Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Приятно познакомиться!


Всем привет и добро пожаловать ко мне в гости! Надеюсь, вам тут понравится и мы подружимся :-)
Для начала позвольте мне представиться.
Меня зовут Алла и я очень люблю готовить, а потому мой блог в основном посвящён кулинарии. Рецепты, которые вы сможете найти на страницах моего журнала совершенно разные: десерты, выпечка, вторые блюда, супы и салаты. Что-то я придумываю сама, что-то готовлю по журналам и книгам, а что-то нахожу в блогах таких же любителей вкусно поесть, как и я.
Но не только одной еде посвящен мой журнал. Я увлекаюсь фотографией, вязанием крючком, живописью, по профессии я лингвист переводчик и преподаватель английского языка, а потому пишу и об этом.

Под катом вы найдете каталог рецептов и путеводитель по журналу.

Ну а теперь вы расскажите немного о себе... :-)

Collapse )

Слова, идиомы, фразовые глаголы и устойчивые сочетания на тему Food

Food
PDF файлpdf для скачивания
Очень часто, перед моими новыми студентами стоит вопрос: "А как разговориться? Вроде понимать-понимаю, а сказать ничего не могу." Ответ на этот вопрос только один: говорить! Коммуникативный подход к обучению языку - дело хорошее и давно уже показал свою эффективность. И вот это мы как раз и делаем на занятиях по практике речевого общения. Урок строится на вопросах и ответах, различных ситуациях, ролевых играх. Большую часть урока мы именно беседуем с учениками – обсуждаем новости, фильмы, книги, события, различные лексические и грамматические темы. И когда студент начинает пробовать говорить на английском, тут он понимает, что у него не хватает словарного запаса. Поэтому, в помощь своим ученикам, я решила разрабатывать методички с лексикой по темам. Причем, в каждую тему включены не только самые распространенные слова на каждый день, но и идиомы, фразовые глаголы, а также, устойчивые словосочетания. Перед каждым уроком я присылаю эти методички и прошу, по-возможности, выучить как можно больше слов и выражений. Затем, мы обсуждаем заданную тему, во время чего у студента есть масса возможностей употребить те слова, которые он учил накануне. Таким образом идет работа со словами и они из пассивной памяти переходят в активную. Решила постепенно выкладывать эти методички по темам в блоге, и буду только рада, если кому-то они пригодятся. С ними можно работать самостоятельно или использовать на уроке со своим преподавателем английского.
Collapse )

 

Британский и американский английский



american and british english
Точных данных о том, сколько существует различий между американским и британским английским нет, но без сомнения одно: этих «непохожестей» намного больше, чем мы думаем. Лингвистами зафиксированы лишь расхождения в стандартном американском и британском, но кроме этого есть еще огромное количество региональных различий в разговорном языке, особенно многочисленны они среди неформальных идиоматических выражений. Так, у моего мужа, британца, который был в гостях у моей американской подруги, вопрос «How would you like your eggs? Over easy or sunny side-up?» надолго вызвал недоумение, ибо в британском английском эти слова не употребляются. И таких примеров очень много.

(Примечание: over-easy - способ приготовления яичницы, при котором её ненадолго переворачивают на сковородке желтками вниз незадолго до готовности. Sunny side-up - яичница-глазунья)

Collapse )

Салат с медово-горчичной заправкой, китайский суп из кукурузы, лимонный пирог и поездка в Уитби

Whitby
Если вы хотите попробовать самые вкусные fish&chips, вам надо обязательно поехать к морю. А где самое красивое побережье? Конечно же в районе Whitby и Robin Hood's Bay. Вот туда то мы и направились, чтобы отведать изумительную рыбку и прочие морепродукты, которые я просто о-бо-жа-ю!!! С той поездки я привезла вам немного фотографий. Начнем с них, а затем я поделюсь новыми рецептами. Для начала будет салат с умммммопомрачительной заправкой. Впервые я попробовала этот салат в карвери, запомнила все свои вкусовые ощущения и уже на следующий день попыталась его воссоздать и... у меня получилось! Затем, в качестве главного блюда, я дам вам рецепт супа, но не простого, а китайского. Я очень его люблю и готовлю довольно таки часто. А на десерт будет очень вкусный и нежный лимонный пирог.

Collapse )

Пещера White Scar и воздушные кексы

Cupcake with marshmallow
Всем привет! Сегодня в магазине увидела такие маааленькие маршмеллоу, что мне сразу захотелось испечь вкусные капкейки и украсить их этими крошками. Рецепт кексов довольно простой и они полуаются воздушными и нежными. По указанному количеству ингредиентов выходит всего 6 капкейков, поэтому я делала две порции: одну украсила маршмеллоу, вторую - красной смородиной. За рецептом под кат!
Collapse )

Шоколадные капкейки и голосование за самое красивое пирожное начинается!!!

cupcake
Ну вот и закончился конкурс "That is such a lovely cupcake!". Огромное спасибо всем, кто решил в нем поучавствовать. Пирожные всех участников очень красивые и я уверена, что они были необыкновенно вкусные! Друзья, сейчас я открою все представленные работы и вы сможете голосовать за понравившиеся капкейки. Для этого достаточно просто поставить "+1" под нужной фотографией. Победителем станет тот, чья работа наберет большее количество голосов. Увидеть все пирожные можно пройдя по ссылке http://alpunchik.livejournal.com/99825.html

Голосование продлится до 4 февраля, а результаты будут объявлены на следующий день. Я желаю всем удачи!!!
А под катом рецепт шоколадных капкейков.
Collapse )

Французские рецепты: луковый суп и гренки с клубникой

Portmeirion
Привет, привет! Ну наконец-то у меня появилось время на ЖЖ. Как же я соскучилась по всем моим кулинарным друзьям-блоггерам!!! Девочки, я не писала так долго, потому что переводила книгу... кулинарную... Она в продаже появится в следующем году, но подробности пока рассказывать не буду :-)
Я помню, что обещала показать вторую часть нашего путешествия по Уэльсу, с замками. Сегодня я это обещание исполню. Мы еще много где побывали, поэтому постараюсь выкладывать что-нибудь интересненькое каждую неделю. 
Про закрытую группу "школа" я тоже не забыла. В ближайшее время опубликую последние две лекции.
А рецепты, сегодня, будут французские: гренки с клубникой и луковый суп по рецепту Лорейн Паскаль.
По пути к замкам мы заехали в очень красивый и большой сад позапрошлого века, поэтому начну свой пост с него. Там собраны растения со всего света, даже три огромные секвойи растут. Я хотела потрогать одну громадину, но потом прочитала табличку с просьбой этого не делать и не стала. Дело в том, что бактерии, которые находятся на руках у человека, постепенно разрушают дерево, нарушая его микрофлору. Во как! Но больше всего мне запомнилась аллея роз. Столько много сортов и видов! А какой аромат ты вдыхаешь, когда прогуливаешься по этому раю!Collapse )

Yummy and scrummy post

East Riddlesden Hall

Привет привет! Курсы закончились, я получила сертификат и теперь у меня будет немного побольше свободного времени. Хотя, заниматься каждый день и писать модули было непросто, я уже скучаю по курсам, потому что там было очень интересно, весело и познавательно! Я познакомилась с замечательными преподавателями из других стран и даже немного пообщалась на испанском.

Друзья, оказывается, у меня осталось не так и много слов, о которых я хотела вам рассказать. Я думаю, что еще пятый урок я сделаю по новым словам, а остальные 5 уроков будут посвящены идиомам или фразовым глаголам. Я знаю, тут многие высказывались за фразовые глаголы, но хочу спросить еще раз. Что предпочитаете? О чем будем разговаривать? Выскажите свое мнение, пожалуйста: идиомы или фразовые глаголы. А я подсчитаю количество голосов.  


Collapse )

Французский салат из молодых кабачков и куриный жульен с грибами

Lilac
Сегодня я к Вам с рецептами очень вкусных и простых в приготовлении блюд. Чтобы сделать этот обед (включая десерт - конфеты шоколадные трюфели http://alpunchik.livejournal.com/51368.html), у меня ушло всего 30 минут.
Но прежде, чем я начну, хочу поприветствовать моих будущих студентов. Если честно, я не ожидала, что наберется так много человек! В данный момент Вас 153 и эта цифра продолжает расти. Вы знаете, я еще ни разу не читала лекции для такой большой аудитории. Мне, как лингвисту, влюбленному в язык, очень приятно осознавать и видеть, что так много людей заинтересованы английским. Я безумно рада, что Вы присоединились! Добро пожаловать! Повторюсь, что начнем мы 16 июля.
Да, и еще... некоторые из Вас спрашивали меня про наш дискуссионный клуб по Скайпу. Да, он функционирует, хотя летом его активность поубавилась, поскольку у многих отпуск. Но в эти выходные клуб будет работать. Мы собираемся обсуждать фильм Вуди Аллена Match Point. Так что если еще кто-то хочет к нам присоединиться, то время, чтобы подать заявку и посмотреть кинокартину, у вас есть. 
Collapse )