Путь к сердцу мужчины

Решила попробовать сделать бэнто. Оказывается, это очень увлекательно. Для тех, кто не знает, что такое "бэнто", вот информация, которую я нашла в Интернете: ( Итак... )

Недавно я пекла песочное печенье миллионера, кто его готовил, убедился в его простоте и "вкусноте". Сегодня я решила испечь это чудо ещё раз немного изменив рецепт. А именно, я несколько иначе приготовила карамель, и сделала корж в форме большого пирожного. Кстати, карамель приготовленная новым способом, мне понравилась больше.

( Read more... )

Рецепт очень праздничного салата. Придётся немного повозиться, но оно того стоит. Этот салат не только красив, но и вкусен! И я уверена, что приготовив его к новогоднему столу, вы получите массу восторженных комплиментов! Итак, приступим...

( Read more... )

Мой сынуля недавно просил меня испечь пирожки с луком и яйцами, а тут как раз увидела рецепт у Леночки elena_fialka и решила им воспользоваться. Леночка, дорогая, спасибо тебе огромное!!! Нам всем пирожки очень понравились!

( Read more... )

Сконы - это такие британские лепёшки, делать которые до смешного просто. Вообще, вся кухня туманного Альбиона отличается легким и быстрым приготовлением пищи. Изначально сконы готовились из ячменя или овсянки. Они были круглые и плоские и выпекались на сковороде, после чего их нарезали на треугольники и подавали к столу. Сейчас рецептов этих лепёшек огромное множество: с сушеной клюквой, изюмом, с сыром, овсяные сконы, круглые, треугольные, сладкие и не очень. Сконы безумно популярны не только в Великобритании, но и в Австралии, Новой Зеландии, а также Ирландии. Попробуйте и Вы!!!

Банановая выпечка - это всегда вкусно. Она получается нежной, мягкой и благоухающей.

Мой любимы салат. Рецепт прочитала на каком-то кулинарном форуме лет 10 назад, с тех пор делаю регулярно. Мне очень нравится. Но конечно для тех, кто не любит сочетание куриного мяса и фруктов - не подходит.

Очень простой рецепт. Но есть одна тонкость. Важно не передержать карамель на плите, иначе она будет очень жёсткая с горелым привкусом. А если вы ее не додержите (как я), то тоже ничего хорошего не получится, ибо она будет растекаться.

Маффины получаются мягкие и немного влажные, а кусочки шоколада тают во рту и вы закрываете глаза от блаженства и произносите: "Мммммммммм........"

( Read more... )

Сегодня, я стояла перед выбором какие маффины испечь: яблочные или шоколадные. Но сынуля сказал ЯБЛОЧНЫЕ, и вопрос разрешился сам собой. Ахххх, они получились такими нежными и ароматными!!!

( Read more... )

Уютный вечер в кругу семьи. Мы пьем чай с домашними конфетами и разговариваем. Хорошооооо :-)
( Read more... )

Не дождалась я выходных и испекла вкуснющие брауниз! Очень хороший рецепт, единственное что хочу сказать... Используйте исключительно ОБЫЧНЫЙ белый шоколад, а не пористый как я. Тогда на срезе у вас будут видны целые кусочки этого белого шоколада, а не "кратеры", как у меня. Я то вот просто не знала. В магазине был только пористый шоколад ну я и подумала, что большой роли это не играет и ошиблась. При выпекании он полностью растаял оставив "черные дыры". Обидно. Но все равно вкусно :-)

( Read more... )

Светлана lanamoskalyuk на днях в своем журнале давала рецепт салата, где были апельсины и лук. Мне захотелось попробовать это интересное сочетание вкусов, к тому же, спустя два дня я встретила рецепт еще одного салата где были такие же ингредиенты. Не знаю как вам, а мне понравилось. Очень нежный и лёгкий салат.

( Read more... )

На днях, в китайском ресторане я заказывала блинчики. Очень тонкие и внутри там были креветки в соусе. По вкусу соус напоминал бешамель. Мда... наверное это все-таки больше французское блюдо... Ну ничего, в России это в порядке вещей есть французские блюда в китайском ресторане. Но я не о том. А о том, что я решила воспроизвести дома нечто подобное. Мне лень было идти в магазин за креветками, а в холодильнике лежала цветная капуста и я подумала - "эврика!!!"

( Read more... )

Тесто для этих печенюшек я еще вчера сделала, и убрала в морозилку. Я знала, что печенья получатся вкусные и яркие, как солнышко, ибо делала я их с улыбкой, а также в хорошем настроении. Поэтому, в начале, я хотела подобрать какой-нибудь радостный фон для их фотосессии. Ну а сегодня... думаю легко можно судить о моей настроении по цветам этой фотографии. Но вы не думайте, на вкусе печений это не отразилось. Они очень ароматные. Благоухают апельсиновой цедрой. Мягкие. Тают во рту. И мак очень вкусен. Я люблю мак. По-английски мак - это "попи". И пожалуйста, не обращайте внимания, что настроение мое сегодня как из "попи"...

( Read more... )

Всем любителям шоколада, посвящается...

( Read more... )

Пришла с работы и на скорую руку испекла этот тарт. Тесто купила в магазине, так что на всё про всё ушло минут 15.

( Read more... )

Началось все с того, что мне захотелось научиться готовить французские пирожные "МакарОн". Зная о "дурной" славе этого десерта (он очень труден в исполнении), перечитала кучу литературы где описывались как итальянский так и французский способы его приготовления. И "вооружившись" всеми необходимыми продуктами приступила... То, что у меня получилось в результате моей первой попытки хоть и было вкусно, но тем не менее, язык не поворачивался назвать ЭТО изысканными французскими пирожными. Я рассказала об этом своему бойфренду, на что он мне ответил, что очень удивлен, что я не смогла приготовить этот простейший рецепт, добавив, что вот его мама всегда делала MACAROONS. "Ты хотел сказать MACARONS..." - ответила я ему. "Nope, MACAROONS!" - парировал он. Короче мы стали гуглить, в результате чего обнаружили, что это совершенно два разных вида пирожных и "макарун" действительно делается намного проще. Все что нужно, это добавить кокосовой стружки в белковую массу для безе.
Ах, да... а "макарон" я все равно когда-нибудь научусь готовить!

( Read more... )

Вот насколько сильно я не люблю магазинные овсяные печенья, настолько же сильно я обожаю домашние, и готовлю их очень и очень часто. На этот раз я решила добавить в тесто бананы и шоколадные чипсы и не пожалела. Печенья получились мягкими, ароматными, вкусными и нежными. Рекомендую!!!

( Read more... )