Home

Advertisement

Customize

December 2009

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com

Previous 20

Dec. 10th, 2009

Бэнто


Решила попробовать сделать бэнто. Оказывается, это очень увлекательно. Для тех, кто не знает, что такое "бэнто", вот информация, которую я нашла в Интернете: Итак... )

Dec. 6th, 2009

Пирог миллионера


Недавно я пекла песочное печенье миллионера, кто его готовил, убедился в его простоте и "вкусноте". Сегодня я решила испечь это чудо ещё раз немного изменив рецепт. А именно, я несколько иначе приготовила карамель, и сделала корж в форме большого пирожного. Кстати, карамель приготовленная новым способом, мне понравилась больше.

Read more... )

Салат "Ананас"



Рецепт очень праздничного салата. Придётся немного повозиться, но оно того стоит. Этот салат не только красив, но и вкусен! И я уверена, что приготовив его к новогоднему столу, вы получите массу восторженных комплиментов! Итак, приступим...

Read more... )

Dec. 2nd, 2009

Пресный пирог с яйцом


Мой сынуля недавно просил меня испечь пирожки с луком и яйцами, а тут как раз увидела рецепт у Леночки [info]elena_fialka и решила им воспользоваться. Леночка, дорогая, спасибо тебе огромное!!! Нам всем пирожки очень понравились!

Read more... )

Nov. 18th, 2009

Сконы с цедрой апельсина в сахарной глазури


Сконы - это такие британские лепёшки, делать которые до смешного просто. Вообще, вся кухня туманного Альбиона отличается легким и быстрым приготовлением пищи. Изначально сконы готовились из ячменя или овсянки. Они были круглые и плоские и выпекались на сковороде, после чего их нарезали на треугольники и подавали к столу. Сейчас рецептов этих лепёшек огромное множество: с сушеной клюквой, изюмом, с сыром, овсяные сконы, круглые, треугольные, сладкие и не очень. Сконы безумно популярны не только в Великобритании, но и в Австралии, Новой Зеландии, а также Ирландии. Попробуйте и Вы!!!

Nov. 15th, 2009

Бананово-кокосовые маффины с шоколадными чипсами


Банановая выпечка - это всегда вкусно. Она получается нежной, мягкой и благоухающей.

Nov. 14th, 2009

Салат от Тиффани



Мой любимы салат. Рецепт прочитала на каком-то кулинарном форуме лет 10 назад, с тех пор делаю регулярно. Мне очень нравится. Но конечно для тех, кто не любит сочетание куриного мяса и фруктов - не подходит.

Песочное печенье миллионера



Очень простой рецепт. Но есть одна тонкость. Важно не передержать карамель на плите, иначе она будет очень жёсткая с горелым привкусом. А если вы ее не додержите (как я), то тоже ничего хорошего не получится, ибо она будет растекаться.

Nov. 3rd, 2009

Autumn (I miss you darling...)


Oct. 25th, 2009

Шоколадные маффины


Маффины получаются мягкие и немного влажные, а кусочки шоколада тают во рту и вы закрываете глаза от блаженства и произносите: "Мммммммммм........"

Read more... )

Oct. 17th, 2009

Яблочные Маффины


Сегодня, я стояла перед выбором какие маффины испечь: яблочные или шоколадные. Но сынуля сказал ЯБЛОЧНЫЕ, и вопрос разрешился сам собой. Ахххх, они получились такими нежными и ароматными!!!

Read more... )

Sep. 26th, 2009

Конфеты



Уютный вечер в кругу семьи. Мы пьем чай с домашними конфетами и разговариваем. Хорошооооо :-)
Read more... )

Sep. 23rd, 2009

Шоколадные брауниз


Не дождалась я выходных и испекла вкуснющие брауниз! Очень хороший рецепт, единственное что хочу сказать... Используйте исключительно ОБЫЧНЫЙ белый шоколад, а не пористый как я. Тогда на срезе у вас будут видны целые кусочки этого белого шоколада, а не "кратеры", как у меня. Я то вот просто не знала. В магазине был только пористый шоколад ну я и подумала, что большой роли это не играет и ошиблась. При выпекании он полностью растаял оставив "черные дыры". Обидно. Но все равно вкусно :-)

Read more... )


Салат "Дипломат"


Светлана [info]lanamoskalyuk на днях в своем журнале давала рецепт салата, где были апельсины и лук. Мне захотелось попробовать это интересное сочетание вкусов, к тому же, спустя два дня я встретила рецепт еще одного салата где были такие же ингредиенты. Не знаю как вам, а мне понравилось. Очень нежный и лёгкий салат.

Read more... )


Sep. 21st, 2009

Блинчики с цветной капустой


На днях, в китайском ресторане я заказывала блинчики. Очень тонкие и внутри там были креветки в соусе. По вкусу соус напоминал бешамель. Мда... наверное это все-таки больше французское блюдо... Ну ничего, в России это в порядке вещей есть французские блюда в китайском ресторане. Но я не о том. А о том, что я решила воспроизвести дома нечто подобное. Мне лень было идти в магазин за креветками, а в холодильнике лежала цветная капуста и я подумала - "эврика!!!"

Read more... )

Sep. 20th, 2009

Печенья с маком и апельсиновой цедрой



Тесто для этих печенюшек я еще вчера сделала, и убрала в морозилку. Я знала, что печенья получатся вкусные и яркие, как солнышко, ибо делала я их с улыбкой, а также в хорошем настроении. Поэтому, в начале, я хотела подобрать какой-нибудь радостный фон для их фотосессии. Ну а сегодня... думаю легко можно судить о моей настроении по цветам этой фотографии. Но вы не думайте, на вкусе печений это не отразилось. Они очень ароматные. Благоухают апельсиновой цедрой. Мягкие. Тают во рту. И мак очень вкусен. Я люблю мак. По-английски мак - это "попи". И пожалуйста, не обращайте внимания, что настроение мое сегодня как из "попи"...

Read more... )

Sep. 19th, 2009

Изумительная помадка



Всем любителям шоколада, посвящается...

Read more... )

Sep. 18th, 2009

Тарт с цукини, томатами и зеленью



Пришла с работы и на скорую руку испекла этот тарт. Тесто купила в магазине, так что на всё про всё ушло минут 15.

Read more... )

Sep. 16th, 2009

Пирожные "МакарУн" (безе + кокосовая стружка)



Началось все с того, что мне захотелось научиться готовить французские пирожные "МакарОн". Зная о "дурной" славе этого десерта (он очень труден в исполнении), перечитала кучу литературы где описывались как итальянский так и французский способы его приготовления. И "вооружившись" всеми необходимыми продуктами приступила... То, что у меня получилось в результате моей первой попытки хоть и было вкусно, но тем не менее, язык не поворачивался назвать ЭТО изысканными французскими пирожными. Я рассказала об этом своему бойфренду, на что он мне ответил, что очень удивлен, что я не смогла приготовить этот простейший рецепт, добавив, что вот его мама всегда делала MACAROONS. "Ты хотел сказать MACARONS..." - ответила я ему. "Nope, MACAROONS!" - парировал он. Короче мы стали гуглить, в результате чего обнаружили, что это совершенно два разных вида пирожных и "макарун" действительно делается намного проще. Все что нужно, это добавить кокосовой стружки в белковую массу для безе.
Ах, да... а "макарон" я все равно когда-нибудь научусь готовить!

Read more... )

Sep. 13th, 2009

Бананово-овсяные печенья с шоколадными чипсами



Вот насколько сильно я не люблю магазинные овсяные печенья, настолько же сильно я обожаю домашние, и готовлю их очень и очень часто. На этот раз я решила добавить в тесто бананы и шоколадные чипсы и не пожалела. Печенья получились мягкими, ароматными, вкусными и нежными. Рекомендую!!!

Read more... )

Previous 20

Advertisement

Customize